Auditoría Interna APPCC en Murcia y la Región de Murcia
Realizamos auditorías internas del sistema APPCC en empresas alimentarias de la Región de Murcia. Un auditor cualificado revisa in situ todos los puntos críticos de control, los registros de temperatura, los planes de higiene, la trazabilidad y la formación del personal. Al final entregamos un informe detallado con las no conformidades detectadas y un plan de corrección con plazos. La auditoría interna es obligatoria al menos una vez al año según el Reglamento CE 852/2004.
Cómo implantamos tu APPCC — sistema de autocontrol
Plan de autocontrol HACCP, registros, formación de manipuladores y auditoría. Así trabajamos, paso a paso, conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Visita + diagnóstico
Visitamos tu establecimiento, identificamos peligros, evaluamos los puntos de control crítico y revisamos tu situación frente a Sanidad. Presupuesto cerrado gratis.
Plan de autocontrol
Redactamos tu plan APPCC/HACCP: Planes Generales de Higiene, PCC, registros y procedimientos operativos conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Formación + puesta en marcha
Formamos a tus manipuladores (RD 3484/2000), implantamos los registros y dejamos el sistema APPCC operativo en tu negocio.
Auditoría + certificado
Auditoría interna con informe, plan de corrección de no conformidades y certificado APPCC. Tu negocio listo para la inspección de Sanidad.
Qué incluye
Todo lo que hacemos en auditoría interna appcc — presupuesto cerrado y formación de manipuladores incluida.
- Visita del auditor a tu establecimiento (2-4 horas)
- Revisión de todos los registros APPCC (temperaturas, limpieza, plagas)
- Verificación de planes de higiene y trazabilidad
- Entrevista con el personal manipulador
- Informe detallado con no conformidades clasificadas
- Plan de corrección con plazos y responsables
- Certificado de auditoría interna para la administración
Auditoría Interna APPCC en tu municipio
Páginas dedicadas con información local de cada zona de la Región de Murcia.
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Preguntas frecuentes — Auditoría Interna APPCC
¿Cuánto cuesta una auditoría interna APPCC?
¿Cada cuánto hay que hacer la auditoría interna?
Auditoría Interna APPCC en Murcia y la Región de Murcia — Consulta sin compromiso
Presupuesto cerrado y gratis · Formación de manipuladores · Certificado APPCC (CE 852/2004)
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