APPCC en Molina de Segura — Plan de autocontrol

Molina de Segura (70.000 hab.) es el principal núcleo de industria alimentaria de la Región de Murcia: conservas vegetal

Molina de Segura (70.000 hab.) es el principal núcleo de industria alimentaria de la Región de Murcia: conservas vegetales, panadería industrial, dulces y procesado de frutas. Los establecimientos alimentarios locales deben implantar el sistema APPCC conforme al Reglamento (CE) 852/2004.

Molina de Segura (Huerta de Murcia, volumen HORECA moderado). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Iglesia de la Purísima, Parque de la Company, Río Segura, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Molina de Segura: en Iglesia de la Purísima, Parque de la Company, Río Segura, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Molina de Segura: Huerta de Murcia. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Molina de Segura es conocida internacionalmente por su industria alimentaria: decenas de fábricas de conservas, mermeladas y productos horneados que requieren APPCC riguroso. El Polígono Industrial El Tollar concentra empresas de alimentación que deben mantener sistemas APPCC actualizados para exportar a la UE. La población de Molina de Segura ha crecido un 20% en la última década, multiplicando la oferta de restauración local que necesita autocontrol.

Lugares y zonas de Molina de Segura donde trabajamos: Iglesia de la Purísima, Parque de la Company, Río Segura, Polígono El Tollar.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Molina de Segura: Iglesia de la Purísima, Parque de la Company, Río Segura.

Principales calles y carreteras de Molina de Segura: Centro, Polígono Industrial, Pedanías.

Historia de Molina de Segura: Molina de Segura tiene 70.000 habitantes según el INE. Los establecimientos alimentarios de Molina de Segura deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios. La inspección sanitaria en Molina de Segura verifica la implantación del APPCC y los Planes Generales de Higiene.