APPCC en Bullas — Plan de autocontrol

Bullas es un municipio de la comarca de Noroeste con 10.000 habitantes.

La economía de Bullas se basa en wine production + agriculture.

Bullas (Noroeste, volumen HORECA medio). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Plaza de España, Iglesia de la Purísima, Bodegas de Bullas, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Bullas: en Plaza de España, Iglesia de la Purísima, Bodegas de Bullas, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Bullas: Noroeste. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Bullas tiene 10000 habitantes y una importante actividad wine production + agriculture. Los establecimientos HORECA de Bullas deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004. La inspección de Sanidad en Bullas verifica el plan de autocontrol alimentario.

Lugares y zonas de Bullas donde trabajamos: Plaza de España, Iglesia de la Purísima, Bodegas de Bullas, Fuente de la Higuera.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Bullas: Ruta del Vino de Bullas, Bodega-Museo del Vino.

Principales calles y carreteras de Bullas: Calle de la Iglesia, Plaza de España.

Historia de Bullas: Bullas tiene Denominación de Origen de Vino desde 1994. La Ruta del Vino de Bullas es uno de los principales atractivos turísticos del Noroeste. La iglesia de la Purísima data del siglo XVIII.