APPCC en Librilla — Plan de autocontrol

Librilla es el municipio más pequeño de la comarca del Bajo Guadalentín, en el suroeste de la Región de Murcia. La Sierra de Carrascoy es un Espacio Natural Protegido que bordea el municipio. La rambla de Librilla es conocida por las riadas súbitas en época de lluvias torrenciales.

La economía de Librilla se basa en la agricultura (cítricos, frutales) y en una creciente actividad logística e industrial. El municipio se encuentra en una posición estratégica entre las comarcas del Guadalentín y la Huerta de Murcia.

Librilla (Bajo Guadalentín, volumen HORECA bajo). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Castillo de Librilla, Sierra de Carrascoy, Rambla de Librilla, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Librilla: en Castillo de Librilla, Sierra de Carrascoy, Rambla de Librilla, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Librilla: Bajo Guadalentín. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Librilla tiene 5000 habitantes y una importante actividad agriculture + logistics. Los establecimientos HORECA de Librilla deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004. La inspección de Sanidad en Librilla verifica el plan de autocontrol alimentario.

Lugares y zonas de Librilla donde trabajamos: Castillo de Librilla, Sierra de Carrascoy, Rambla de Librilla, Iglesia de San Miguel Arcángel.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Librilla: Polígono Industrial de Librilla, Centro Logístico, Sierra de Carrascoy (Espacio Natural).

Principales calles y carreteras de Librilla: Calle Mayor, Avenida de la Constitución, Calle de la Iglesia, Plaza de España.

Historia de Librilla: Librilla es el municipio más pequeño de la comarca del Bajo Guadalentín. La Sierra de Carrascoy es un Espacio Natural Protegido que bordea el municipio. La rambla de Librilla es conocida por las riadas súbitas en época de lluvias torrenciales.